Salmon Center - En kunnskapspark i hjertet av Molde
Siden november 2022 har sjømatprodusenten SalMar driftet et visningssenter på torget i Molde; Salmon Center Molde. Ambisjonen med senteret er å gi publikum – store som små - et større innblikk i norsk havbruk. Og det beste av alt; hele pakka er gratis. Det gjelder også båtturen til merdekanten du kan være med på.
Gå hit for booking.
En av ribene til Salmon Center takser utover før farten økes betraktelig.
Foto: MoldePuls
Et besøk til visningssenteret kulminerer gjerne med en båttur ut til merdene ved Dryna. Dit blir du fraktet med RIB, hver båt er utstyrt med 2x250 HK motorer, som tar deg til merdekantene på under en halvtime. Visningssenteret har to slike båter og hver har plass til 12 personer. Her får man virkelig kjenne vinden i håret og adrenalinet pumpe.
Vel ute på merdene kan vi beskue noen av de rundt 200 000 fiskene som befinner seg i hver av merdene. Foto: MoldePuls
Men opplevelsen starter innendørs. På visningssenteret lærer du mer om norsk havbruk. Små som store skal kunne relatere til kunnskapen som formidles; den interaktive utstillingen som presenteres er tilpasset ulike aldersgrupper. Kunnskapsrike guider tar publikum gjennom laksens liv, fra rogn og frem til matfatet. Det fokuseres både på dagens og fremtidens teknologi.
Etter en liten halvtime inne i visningssenteret går turen videre til en sikkerhetsbrief for å klargjøre publikum for en tur ut til merdekanten ved Dryna. For mange er det aktiviteten ute på sjøen som er det mest spennende. I det som helt sikkert er opp mot 50 knop, blir man fraktet ut mot havgapet, og det stopper ikke før etter en halvtimes tid når man sakker farten og svinger inn ved en av merdene. Her slippes passasjerene av, og opp på merdene, for å ta laksene nærmere i øyesyn.
De laksene publikum får se denne julidagen, har rukket å bli rundt fire kilo. De har stått i merden siden april i fjor – da de var cirka 120 gram - og nærmer seg nå optimal slaktevekt som er mellom 4,5 og 5 kilo. I hver merd er det lov å ha inntil 200 000 fisk.
- Bare i den merden her er det rundt 1 millioner måltider, forteller leder ved Salmon Center Molde, Elin Heidi Stavik. Hun sier videre at alt SalMar produserer i fjorden leveres til Vikenco.
Med så store mengder fisk kreves det også mye fôr. Alle anleggene her i området fôres fra Smøla. Men selve lagringen av foret skjer i tanker på flåten ved Dryna. Hver av tankene kan ta inntil 35 tonn fôr. Tilgangen fisken har på mat er det imidlertid folka på Smøla som har kontroll på.
- Om vinteren får fisken mat bare én gang pr dag, forteller Stavik. Med varmere vær og vann beveger fisken seg mer, så nå på denne årstiden er det fôring to ganger daglig.
De som fôrer fisken har kontroll på når fisken er mett, og stopper fôringen så snart man ser at fisken ikke spiser pellets. Tidligere fryktet man at mye av fôret skulle havne utenfor merdene, men dette er ikke tilfelle, da man har kamera i alle merdene og kontroll på fiskens appetitt og adferd.
Det vi har skissert her er på mange måter standardpakken til Salmon Center Molde;
Besøk på visningssenteret.
Foto: MoldePuls
Men lokalene til Salmon Center ved torget i Molde innbyr også til flere andre, stadig fiske- og kunnskapsrelaterte aktiviteter.
- Den siste fredagen i måneden har vi seniorfredag på senteret. Dette er et åpent arrangement hvor vi inviterer inn voksne som kanskje ikke er i jobb lenger. De kommer inn på kjøkkenet, vi presenterer en meny for dem, og så går vi i gang og lager mat. Vi stiller råvarene til disposisjon, men ellers gjør de egentlig alt selv, forklarer Stavik.
På denne aktiviteten er det plass til 12-15 personer, og Stavik understreker at de som kan komme på dette ikke MÅ være pensjonister. Hun ser at slike aktiviteter også kan ha en sosial funksjon i seg selv, og også bør ses på som et folkehelseelement.
Leder ved Salmon Center Elin Heidi Stavik, fører selv ofte en av ribene.
Foto: MoldePuls
Så langt er det skoleåret som har vært høysesongen til Salmon Center Molde. Det er godt etablerte opplegg for skoleklasser på forskjellige nivåer, både 10.trinn og VG2, og om vinteren når båtene er tatt inn inviteres også 6.trinn med «Mat og helse» som et av fagene inn i senteret. Istedenfor båttur krydres besøket da med fancy mat a la lakseburger, laksetaco eller lignende. Høsten er praktisk talt fullbooket når det kommer til skolebesøk.
Salmon Center Molde ønsker å favne bredt, og tar også gjerne henvendelser fra bedrifter som ønsker teambuilding-seanser eller lignende.
- Vi har sagt at bedrifter kan ha teambuilding hos oss, de kan dra ut med båtene og så komme inn og lage seg mat. Men teambuildingsaktivitetene er hele tiden relatert til havbruk, avslutter Elin Heidi Stavik ved Salmon Center Molde.
Vi nærmer oss etter hvert åpnere farvann i nærmere 50 knop.
Foto: MoldePuls
